5月21日下午，蘑菇视频 在食工楼214会议室举办2025年第三期“学术沙龙”活动，刘建辉老师和孟令晗老师分别作了题为“猴头菇活性肽保护胃黏膜的作用机制研究”和“淀粉熔融加工性能研究”的学术报告。学院青年教师及部分研究生参加了本次活动，本次活动由沈新...
4月29日下午，蘑菇视频 在食工楼214会议室举办2025年第二期“学术沙龙”活动，孙昕炀老师和庄昕波老师分别作了题为“高纤面制品加工品质调控研究”和“大豆蛋白/纳米纤维素共聚体模拟网状纤维结构对油凝胶乳化固化机制的研究”的学术报告。学院青年教师及部分...
4月16日下午，蘑菇视频 在食工楼214会议室举办2025年第一期“学术沙龙”活动，汪振炯老师和苏安祥老师分别作了题为“环境友好型淀粉基木材胶黏剂的制备及特性研究”和“低分子量金针菇多糖肠道吸收规律及抗炎作用”的学术报告。学院青年教师及部分研究生参加了...
1月8日下午，蘑菇视频 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第五期）活动。本次活动由沈新春教授主持，学院拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。首先，蒋晓翼老师和陈超老师分别作了题为：“乳酸菌的OSA表面两亲性...
12月26日下午，蘑菇视频 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第四期）活动。本次活动由沈新春教授主持，学院拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。首先，熊玲老师、李向菲老师和王銮凤老师分别作了题为：“蛋白氧化...
12月5日下午，蘑菇视频 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第三期）活动。本次活动由沈新春教授主持，学院拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。首先，毛利伟老师和吴迪老师分别作了题为：“基于CFD探究剪切场能量...
11月21日下午，蘑菇视频 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第二期）活动。本次活动由沈新春教授主持，学院拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。首先，陈二虎老师和魏潇颖老师分别作了题为：“线粒体基因COXIII和AT...
11月7日下午，蘑菇视频 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第一期）活动。本次活动由沈新春教授主持, 院长助理马高兴副教授、学院拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。活动开始，马高兴副教授对参与学术沙龙的青...
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